এদেশের মানুষ ঋতু পরিবর্তনের সাথে সাথে প্রয়োজনীয় সব বিষয়েই পরিবর্তনে অভ্যস্থ। সে রকম শীতের আগমনের সাথে শরীরের অন্যান্য বিষয়াদির মধ্যে ত্বকের মধ্যেই এর প্রভাব একটু বেশি পড়তে পারে বিধায় এর পরিচর্যায় কিছু করণীয় থাকতে পারে। শীত আবহাওয়া যেহেতু একটু শুষ্ক...
আল্লাহর সৃষ্টি উপকারি সবকটি খাবারের মধ্যে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতায় সমৃদ্ধ একটি হচ্ছে কাঁচকলা। এটি একটি আদর্শ সবজি হিসেবে যথেষ্ঠ সমাদৃত সারাদেশে। যা আমাদের দেশে সারাবছর সব জায়গায়ই পাওয়া যায়। ভেষজগুণে সমৃদ্ধ এ কাঁচকলার মধ্যে রয়েছে দারুণ সব পুষ্টিগুণ। এলাকা ভিত্তিক...
পবিত্র রমজান মাসের রোজাকে মহান আল্লাহ তা’য়ালা মুসলমানদের জন্য ফরজ করে দিয়েছেন। তাই রোজা রাখার ব্যাপারে কোন শ্রেণী-পেশা, ধনী-গরীব, কালো-সাদা ও পুরুষ-মহিলা নির্দিষ্ট নেই। মুসলমান! তো সকলকে অবশ্যই রোজা পালন করতে হবে। যেহেতু সবাই রোজাদার। সারাদিন না খাওয়ার কারণে সাধারণত...
‘গুণে ভরা বাংলার পেয়ারা’ কথাটি কম বেশি সবারই জানা। বাংলার সব জায়গায় এর কদর রয়েছে। মৌসুমী এ ফলটি প্রায় সকল পরিবারেই পরিচিত। তবে সুস্বাধু এ পেয়ারা ফলটি বর্ষা মৌসুমে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। ছোট-বড় সকলের কাছেই পেয়ারা খুবই প্রিয় একটি ফল।...
কম-বেশি প্রায় সব রান্নাতেই পেঁয়াজের ব্যবহার রয়েছে। পেঁয়াজ ছাড়া বাঙালির রান্নাঘর যেন অচল। মাছ, মাংস, ডাল, শাক-সবজি যা রান্না করুক না কেন স্বাদ বৃদ্ধির জন্য এসব তরি-তরকারির মধ্যে পেঁয়াজের ব্যবহার যেন বাধ্যতা মূলক। এছাড়াও ছালাদ, চাটনী বা ভর্তায়ও ব্যবহার হয়ে...